İngiltere'de yayınlanan Dünyaca ünlü Independent gazetesi yazarlarından Simon Calder'in bütün insanlığa "Türkiye'ye Gidin" çağrısı yanıtsız kalmadı.
Dünyanın dört bir yanındaki aşçılar, Kuşadası’nda bir araya gelme kararı aldı.
300 aşçı, Anadolu Mutfağı’nın en güzel lezzetini ortaya koymak için kıyasıya yarışacak.
Türkiye’de turizmin ilk başladığı yer Kuşadası, Rusya kriziyle başlayan ve terör saldırılarıya etkilenen sektörde yine “umut” olacak.
Efes Kongre Merkezi’nde 22-25 Şubat 2017 tarihleri arasında düzenlenecek Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı (Aegean Hosttech), sektörün nabzını tutacak.
CUMHURBAŞKANI İSTEDİ AŞÇILAR YAPTI
Fuar kapsamında düzenlenecek Ege Aşçılar Zirvesi’nde dünyanın dört bir yanından aşçılar biraraya gelecek. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın geçen yıl gündeme getirdiği “Geleneksel Türk Mutfağı Yarışması” önerisine sahip çıkan Türkiye Aşçılar Federasyonu bu yıl yarışmanın ana konseptini Anadolu Mutfağı olarak belirledi.
“BU VATAN BİZİM HİÇBİR YERE GİTMİYORUZ”
Fuar danışma kurulu dün bir araya gelerek son değerlendirmeleri yaptı.
TAFED Başkan Vekili Rahmi Yılmaz Türkiye’nin terör lanetiyle boğuştuğunu belirterek; “Terör örgütleri şunu çok iyi bilmeli. Bu vatan bizim ve biz hiç bir yere gitmiyoruz. Bu sene turizm sezonu başlamadan bir ilki başaracağız. Anadolu mutfaklarını işleyeceğiz. Çünkü Türkiye'nin içinde bulunduğu coğrafyada birbirine kenetlenme zamanı. Mutfağı ile kültürü ile bayrağı ve herşeyi ile tam birliktelik zamanı. Bu yüzden hem federasyon hem derneğimiz hem de milli takımlarımız olarak fuardaki yarışmada Anadolu mutfaklarını işleme kararı aldık. Anadolumuzu tekrar şahlandıracağız” dedi.
TÜRKİYE’YE İNANIYORLAR
Türkiye Aşçılar Milli Takım Direktörü Emrah Köksal Sezgin de, “Bu insanlar Türkiye’ye inanan, onun güzelliğini tüm kalplerinde hisseden insanlar. Bizlerle birlikte olarak tüm dünyaya çok açık bir mesaj verecekler. O mesaj da ‘Türkiye’nin yanındayız’ olacak” şeklinde konuştu.
KONAKLAMA SEKTÖRÜ KATILIYOR
Kuşadası Otelciler ve Yatırımcılar Birliği Derneği, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği (KUPAD), Otel Satınalma Müdürleri ve Eğitimi Derneği, Kuşadası Kaymakamlığı ve Kuşadası Belediyesi işbirliğinde GL Platform Fuarcılık tarafından düzenlenecek Aegean Hosttech aynı zamanda Türkiye’nin her yerinden konaklama ve ağırlama sektöründen 200 katılımcı firmaya da ev sahipliği yapacak.
300 AŞÇI TER DÖKECEK
Ege Şefler Şampiyonası’nda 300 aşçı en güzel Anadolu lezzeti için ter dökeceğini söyleyen Ceylan, “Ama bunlarla da sınırlı olmayacak. Fuara sabah giren akşam çıkacak. Çünkü dans yarışmaları, konserler ve birbirinden güzel etkinlikler arasında ziyaretçiler seçim yapmakta zorlanacak” diye konuştu. Fuarda ayrıca sektördeki başarı hikayeleriyle de en iyi örnekler sunulacak. Alanında uzman isimler, hizmet sektöründe dikkat edilmesi gerekenleri anlatacak. (HÜSEYİN IŞIK)
