OKUL TÜRKİYE'DE EŞİ BENZERİ OLMAYAN BİR MUTFAK ATÖLYESİNE SAHİPİlk öğrencilerini geçen yıl alan okul, bu yıl Aşçılık ve İkram Hizmetleri Bölümlerine 30, Turizm İşletmeciliği Bölümü'ne 40 öğrenci alacak.
Söke Meslek Yüksekokulu, Türkiye’nin en büyük mutfak atölyesi ile malzeme ve ekipmana sahip. Okulda, 300 metrekarelik bir mutfak ve 56 kişilik servis kapasiteli bir servis atölyesi bulunuyor.
Uluslararası eğitim standartlarına uygun olarak hazırlanan okul mutfağında, her öğrencinin kullandığı ekipmanlar kendisine ait ve okul tarafından temin ediliyor.
Çeşitli mutfak yarışmalarında aldığı ödüllerle adını duyuran okulun öğretim görevlilerinden E. Köksal Sezgin, özellikle aşçılık mesleğini seçmek isteyen öğrenciler için okulun, doğru tercih olacağını belirtiyor.
Sezgin, "Bir yıl İngilizce hazırlık eğitiminin de yeraldığı okul, Türkiye’de en fazla uygulama dersine sahip. Öğrencilerimiz hemen her gün öğlene kadar mutfaktalar. Staj zorunluluğumuz var. Özetle dışarıda 20-30 bin liraya verilen eğitim burada ücretsiz olarak veriliyor." şeklinde konuşuyor
